Hæld den lyse vaniljedej i et varmt vaffeljern, luk låget, og vent til dampen holder op – så er vaflen sprød udenpå og blød i midten.

Vanilla Dream er den mildeste af de tre varianter og den, der bedst kan bære en topping. Blandingen giver både proteinvafler og pandekager: 1 dl (50 g) pulver, 75-100 ml vand, og du har en portion med 15 g protein og ca. 175 kcal. Posen på 500 g rummer ca. 10 portioner.

• Fungerer både i vaffeljern og på pande
• 30 g protein pr. 100 g – 15 g pr. portion à 50 g
• Ca. 175 kcal pr. portion (50 g)
• Uden tilsat sukker – 2,4 g sukkerarter pr. 100 g
• Tilsæt kun vand – ingen æg eller mælk

Proteinvafler og pandekager med vaniljesmag

Vaniljesmagen er rund og let, uden den skarpe sødme man kender fra færdige vaffelblandinger – der er ingen tilsat sukker i opskriften. I vaffeljernet sætter overfladen sig sprød og gylden, mens midten bliver blød; på panden bliver resultatet en tyk, luftig pandekage. Det neutrale udgangspunkt gør varianten fleksibel: friske jordbær og et drys flormelis, æblemos og kanel, eller en klat skyr og hakkede nødder. Basen er hvedemel og valleproteinkoncentrat fra mælk med 30 g protein pr. 100 g, og proteiner bidrager til vedligeholdelse af muskelmasse.

Sådan laver du dem

Bland 1 dl (50 g) pulver med 75-100 ml vand i en shaker eller skål og ryst eller pisk blandingen. Til vafler hældes dejen direkte i et varmt vaffeljern. Til pandekager kommes lidt fedtstof på en pande ved medium varme, hvorefter dejen steges, indtil den er gyldenbrun på begge sider. Brug 75 ml vand til en tyk dej og 100 ml til en tyndere.

OBS: Produktionsfejl på emballage – der står, at produktet indeholder sødestoffer, men dette er en fejl. Produktet indeholder ikke sødestoffer.

Læg Vanilla Dream i kurven, og find vaffeljernet frem igen.