Smagen ligger et sted mellem mørk kiks og kold creme – og den kommer fra en dej, du rører sammen på et halvt minut.

Wispy Pancake & Waffle Mix i Cookies & Cream giver dig proteinpandekager med 15 g protein pr. portion og ca. 174 kcal. Du skal kun tilsætte vand: 1 dl pulver, 75-100 ml vand, ryst i en shaker, og dejen er klar til panden. Posen på 500 g rummer ca. 10 portioner.

• 30 g protein pr. 100 g – 15 g pr. portion à 50 g
• Ca. 174 kcal pr. portion (50 g)
• Uden tilsat sukker – 2,7 g sukkerarter pr. 100 g
• Tilsæt kun vand – ingen æg eller mælk
• 500 g pr. pose, ca. 10 portioner

Sådan smager og opfører proteinpandekager med Cookies & Cream sig

Dejen bliver lys og lidt tyktflydende og løber ikke ud over hele panden, så pandekagerne bliver tykke frem for tynde og franske. På panden sætter kanterne sig gyldne og let sprøde, mens midten forbliver blød og let fugtig. Smagen er rund og kikset med en cremet efterklang – sødmen er behersket, fordi der ikke er tilsat sukker. Basen er hvedemel og valleproteinkoncentrat fra mælk, og med 30 g protein pr. 100 g er indholdet højt nok til, at det tæller: proteiner bidrager til vedligeholdelse af muskelmasse. Sæt et par skefulde skyr og lidt friske bær ovenpå, eller stabl dem og hæld sukkerfri sirup over.

Sådan laver du dem

Bland 1 dl (50 g) pulver med 75-100 ml vand i en shaker eller skål. Ryst eller pisk blandingen. Kom lidt fedtstof på en pande ved medium varme, hæld dejen på, og steg pandekagerne, indtil de har fået en gyldenbrun farve på begge sider. Vil du hellere have vafler, hældes den samme dej i et varmt vaffeljern. Mindre vand giver en tykkere, mere amerikansk pandekage; mere vand giver en tyndere.

OBS: Produktionsfejl på emballage – der står, at produktet indeholder sødestoffer, men dette er en fejl. Produktet indeholder ikke sødestoffer.

Læg posen i kurven, og lad Cookies & Cream være næste weekends morgenmad.