Fire flydende olier, fire forskellige opgaver – vælg efter, hvad panden skal bruges til.

HealthyCos 250 ml-serie samler fire flydende madolier: neutral og koldpresset kokosolie, økologisk sesamolie og avokadoolie. Alle kommer i samme praktiske flaskestørrelse, så de er lette at dosere direkte fra.

Sådan matcher du olien til opgaven

• Neutral kokosolie – lugt- og smagsfri stegeolie
• Koldpresset kokosolie – mild kokossmag til bagning
• Økologisk sesamolie – kraftig aroma til asiatisk mad
• Avokadoolie – tåler høj varme, mild i smagen
• Alle i 250 ml flaske med hældetud

Den vigtigste forskel er, om olien skal smages eller ej. Neutral kokosolie og avokadoolie holder sig i baggrunden og lader råvarerne bestemme. Koldpresset kokosolie og sesamolie er derimod smagsgivere, hvor sesamolien er den kraftigste af de to og bedst tilsættes til sidst.

Anvendelse

Match olien til retten: neutral kokosolie til smagsneutral stegning, koldpresset til et strejf kokos i bagværk, sesamolie som finish over asiatiske retter og avokadoolie til høj varme og salater.

Alle fire olier indeholder 3760 kJ / 900 kcal og 100 g fedt pr. 100 g. Fedtsyresammensætningen varierer: kokosolierne har 99 g mættede fedtsyrer, mens sesam- og avokadoolie har 18 g mættede og en høj andel umættede fedtsyrer. Se den enkelte olies produktside for den fulde deklaration.

Ingredienser: Afhænger af den valgte olie – raffineret eller koldpresset flydende kokosolie, økologisk koldpresset SESAMolie eller 100 % avokadoolie.

Sesamolie indeholder SESAM. Opbevaring afhænger af olien: kokosolie ved stuetemperatur, sesam- og avokadoolie mørkt og køligt. Se den valgte olies produktside for fuldstændig allergen- og opbevaringsinformation.

Vælg olien ovenfor, og byg din egen lille oliesamling til køkkenet.