Den knækker med et blødt smæld og begynder at smelte, allerede mens du holder den.

HealthyCo Milk Chocolate er en mælkechokolade uden tilsat sukker i en 100 g plade med min. 33,9 % kakaotørstof og min. 20,5 % mælketørstof. Den er sødet med maltitol og fremstillet helt uden palmeolie.

Mælkechokolade uden tilsat sukker

• Min. 33,9 % kakaotørstof og min. 20,5 % mælketørstof
• Sødet med maltitol – 42 % af opskriften
• Kun 7,8 g sukkerarter pr. 100 g
• Uden palmeolie
• 100 g plade – egner sig til både snack og bagning

Det høje mælketørstof er grunden til, at chokoladen føles fyldig snarere end sødlig: mælkepulveret giver den runde, næsten karamelagtige tone, som sukkeret ellers ville have leveret. Smeltepunktet ligger tæt på kropstemperatur, så pladen bliver blød i hånden – det er også derfor, den fungerer så godt smeltet i bagning.

Anvendelse

Bryd et par tern til kaffen, hak den i grove stykker til cookies, eller smelt den forsigtigt over vandbad til overtræk og fyld.

Ingredienser: Sødestof (maltitol) 42 %, kakaosmør, sødMÆLKspulver, kakaomasse, emulgator (solsikkelecithin), aroma. Kakaotørstof min. 33,9 %, mælketørstof min. 20,5 %.

Indeholder sødestoffer. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter. Kan indeholde spor af NØDDER. Overdreven indtagelse kan virke afførende. Opbevares tørt og køligt.

Bryd et tern af, og se om du kan mærke, at der ikke er sukker i.