Proteinrige Ferrero Rocher

Proteinrige Ferrero Rocher

Drømmer du om en lækker, chokoladefyldt snack, der både tilfredsstiller din søde tand og giver et proteinboost? Så er denne opskrift på proteinrige Ferrero Rocher lige noget for dig! Med en base af vores Wispy proteinbar og sundere ingredienser får du den velkendte smagskombination af chokolade, og hasselnødder – men nu med et ekstra skud af næring. Perfekte som en post-workout snack eller som et sundere alternativ til klassiske søde sager.

Ingredienser (20 stk.)

Kugler:

150g dadler
2 Wispy Hazelnnut Crunch proteinbarer
75g havregryn
1 spsk. kakaopulver
25g smeltet mørk chokolade
25g ristet hasselnødder
1 nips salt
1 lille tak vanilje

Øvrigt:

100g mørk chokolade
25g ristet, hakket hasselnødder
20 hele hasselnødder

Fremgangsmåde

1. Start med at riste hasselnødderne i en 160 grader forvarm ovn i ca. 15 minutter. Gnid derefter ’skindet’ af nødderne og lad dem køle af.

2. Kom dadler, proteinbar, havregryn, kakaopulver, hasselnødder, slat og vanilje i en blender og blend til homogen masse. Tilføj den smeltet chokolade og bland.

3. Kom massen på køl en times tid.

4. Når massen har været på køl, deles den i 20 stykker of trilles runde med 1 hasselnød i midten.

5. Smelt chokoladen, hak hasselnødderne fint og vend det sammen. Dyp hasselnøddekuglerne i chokoladen, lad dem dryppe af og placer dem på et stykke bagepapir. Nyd kuglerne når chokoladen er stivnet.

Næringsindhold pr. kugle