Proteinrige æbleskiver
Julen nærmer sig og det er tid til at spise en stor mængde æbleskiver, i løbet af den næste måned. Her får du en nem og lækker opskrift på proteinrige æbleskiver, som vi har lavet på Bodylabs Pancake & Waffle Mix. Derudover har vi fyldt æbleskiverne med Proteinella, og lavet en kalorielet marmelade til.
Ingredienser:
Æbleskiver:
- 300g Bodylabs Pancake & Waffle Mix
- 3dl vand
- 16 små spsk Proteinella
Marmelade:
- 100g frosne hindbær
- ½ tsk vanilje
- 3 spsk multisød
Fortsætter under billedet...
Fremgangsmåde:
- Start med at lave marmeladen. Kom hindbær, vanilje og multisød i en gryde og giv det et opkog til bærrene er kogt ud. Lad marmeladen køle helt af.
- Stil Proteinella på køl.
- Lav dejen til æbleskiverne ved at røre bodylab pancakemix sammen med vand.
- Varm en æbleskivepande op og kom fedtstof i hullerne. Fyld dem med dejen, vend æbleskiverne en kvart omgang efter et minut, kom en klat proteinella i hver skive, kom lidt mere dej ovenpå og vend til sidst æbleskiverne.
- Lad dem stege i nogle minutter og tag dem af panden.
- Drys lidt florsød på æbleskiverne, server den hjemmelavet hindbærmarmelade til og nyd.
Næringsindhold:
Næringsindhold pr. æbleskive med 4g proteinella i hver:
- 100 kcal
- 7,4g protein
- 11,9 kulhydrater
- 2,7g fedt
Næringsindhold pr. æbleskive uden fyld:
- 74 kcal
- 6,4g protein
- 10,1g kulhydrater
- 1,1g fedt
