Protein cheesecake
Protein cheesecake
Her får I opskriften på en yderst nem og lækker proteinrig cheesecake. Den består af 3 ingredienser (4 hvis I ønsker den sød), arbejdet er minimalt og den smager ret godt. Kagen består kun af hytteost, æg og vores Wispy Vanilla proteinpulver. Hvis I kan lige jeres desserter til den lidt søde side, så anbefaler vi at I lige tilføjer lidt flydende eller strø sødemiddel. Kagen har vi toppet med friske bær og en hurtig bærkompot – virkelig lækker kombination. Kagen er passende til at kunne deles i 2 stykker, men er man sulten, kan man nok godt spise den hele alene.
Ingredienser
Cheesecake
200g hytteost 1,5%
1 æg
25g Wispy Vanilla proteinpulver
Evt. lidt sødemiddel
Bærkompot
70g frosne blandet bær
10-12 dråber flydende sødemiddel
Fremgangsmåde
- Start med at komme hytteost, æg, proteinpulver og evt. lidt sødemiddel i en miniblender og blend til en ensformig masse.
- Kom et stykke bagepapir i bunden af en 10 cm springform og hæld massen deri.
- Stil kagen i en 200 grader forvarm ovn i ca. 35 minutter. Lad kagen efterfølgende køle af i 30-40 minutter, inden I skær den fri fra formen og server den.
- Mens kagen er i ovnen, kan I hurtigt bikse kompotten sammen ved at komme bær og lidt sødemiddel i en kasserolle og giv det et hurtigt opkog.
- Skær kagen fri fra formen, kom den på et fad, top med den lune kompot og server friske bær til.
Næringsindhold for hele kagen plus topping
345 kcal
51g protein
13,3g kulhydrater
10,2g fedt
