Kalorielette Brownie Bites

Barebells corebar smager fantastisk præcis som de er, men det er alligevel muligt at gøre dem en tand bedre, hvilket vi har gjort her. Her har vi lavet nogle skønne corebar cups, som er fyldt med en hjemmelavet karamel.

Ingredienser:

Brownie cups:

• 5 toffee corebar
• 80g mandler
• 60g havregryn
• 50g dadler

Karamel:

• 120g cremefine 19%
• 35g fibersirup
• 20g sukrin gold

Fortsætter under billedet...

Fremgangsmåde

1. Kom mandler i en blender og blend i ca. 1 minut. Tilføj derefter corebar, havregryn og dadler og blend til en grov masse.
2. Kom massen i enten 12 små muffinsforme eller 12 store (almindelige), tryk dem op lags kanten og lav et hul i midten. Stil dem på køl.
3. Lav nu karamellen ved at komme cremefine, Sukrin gold og Fibersirup i en gryde og lad det simre ved lige under middel varme i ca. 20 minutter.
4. Lad karamellen stå i 5 minutter og hæld den i de små nøddecups. Stil på køl i en time eller to og spis.

Næringsindhold:

Næringsindhold pr. portion ved 12 små cups