Clubsandwich med kalorielet dressing
Findes der en mere lækker frokost end en stor og snasket sandwich? - Vi tror det næppe! Her har vi, med vores helt nye karry dressing, lavet en skøn sandwich, som vi har fyldt med stegt kylling, salat, agurk, avokado, stegt serranoskinke og selvfølgelig den lækre karrydressing! Vi har rørt vores karrydressing op med lidt fromage fraiche, men det behøver i ikke!
Ingredienser
- 4 skiver surdejsbrød
- 1 stort stykke kyllingebryst (omkring 300g)
- 4 salatblade
- 1 tomat
- 6 skiver agurk
- 1/2 avokado (ca. 50g)
- 3 spsk. fromage fraiche (ca. 60g)
- 4 spsk. Wispy Zero Sauce Indian Curry
Fremgangsmåde
- Start med at halvere kyllingebrystet på langs, strø med salt og peber og steg det på en meget varmt pande et par minutter på hver side. Lad det trække.
- Steg imens serranoskinke og læg også den til side.
- Kom fromage fraiche og karrysaucen i en skål og rør det godt sammen.
- Skær tomaten, avokado og agurk i skiver, vask salatbladene og skær brødet i skiver. Vi brugte surdejsbrød, men i kan bruge præcis det brød i foretrækker - der er færre kalorier i toastbrød.
- Rist brødet på en pande eller brødrister
- Saml jeres sandwich ved at smøre karrydressing på alle fire skiver ristet brød. Tilføj derefter salatblade, agurk, tomat, kylling, avokado, serranoskinke og top med et stykke brød.
Næringsindhold
514 kcal
42,6g protein
67,1g kulhydrater
6,8g fedt
