Proteinrige chokolade muffins med blåbær

Hvem elsker ikke chokolade protein muffins? Det gør vi! Det er en altid sikker vinder, som aldrig skuffer - hverken som snack, dessert eller som et lækkert sødt indsalg i hverdagen.
Vi har gjort det nemmere for dig at få både det søde og samtidig sørge for at du får mere protein! Her får I opskriften på en lækker og super nem chokolade protein muffin med blåbær og en udsøgt chokolade frosting, som sparer på kalorierne. What's not to love? Det er en ren win-win!   

Ingredienser til chokolade protein muffins

Chokolade protein muffins
  • 75 g Smør
  • 3 Æg
  • 2 dl Mandelmel
  • ½ dl Kokosmel
  • 4 Knivspidser vaniljepulver
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1 tsk. Kardemomme
  • 3 spsk. Honning
  • ½dl Barebells Vanilla Milkshake
  • 1 ½ dl Frosne blåbær
Frosting
 

Fremgangsmåde for chokolade protein muffins

Frosting

  1. Hak chokoladen fint, samt Barebells Hazelnut & Nougat Protein Bar i mindre stykker – gem gerne noget af chokoladen til dekoration.

  2. Smelt smørret på middelvarme i en kasserolle. Hæld derefter Barebells Vanilla Milkshake i og pisk. Tip: Hvis smørret koger, er det for varmt.

  3. Hæld den hakkede chokolade og proteinbar i, og pisk mens det smelter. Fortsæt med at piske indtil alt er smeltet og blandet ordenligt sammen. Tip: Da proteinbaren indeholder mandelstykker, kommer blandingen ikke til at blive helt glat.

  4. Ta’ kasserollen af pladen, hæld frostingen i en skål og lad den stå afkølet i et par timer. Såfremt du har tid, så lad den gerne stå natten over.

Muffins

  1. Sæt ovnen til 175 grader.

  2. Ta’ blåbærrene ud af fryseren, og lad dem stå fremme mens du blander de øvrige ingredienser.

  3. Smelt smørret.

  4. Bland alle de tøre ingredienser i en skål.

  5. Bland æg, honning, milkshake og det smeltede smør i en anden skål. Rør rundt til det er blandet godt sammen.

  6. Hæld blåbærrene i og rør dem forsigtigt i massen, så de ikke bliver most.

  7. Hæld massen i muffins forme – fyld dem ca. ¾.

  8. Placér dem mit i ovnen i ca. 16 minutter.

  9. Lad dem køle af.

  10. Påfør frostningen og pynt af med; blåbær, revet chokolade fra Hazelnut & Nougat Protein Bar

  11. Nyd dine udsøgte chokolade protein muffins!

 

TILBUD
Barebells Protein Bar - White Chocolate Almond - MuscleHouse.dk - MuscleHouse.dk
Tilbudspris 219,00 DKK Vejl. udsalgspris 300,00 DKK
MÆNGDERABAT
Tilbudspris 99,00 DKK Vejl. udsalgspris 125,00 DKK